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Bei Schinkel`s Brauhaus beginnt das Reinheitsgebot auf dem Acker. Bereits im Jahr 2000 hat man mit der Bio Produktion begonnen und sich als erste hessische Brauerei ökologisch zertifizieren lassen. Es ist schon etwas besonderes Schinkel´s Bier. Unfiltriert ob Hell Dunkel oder Weizen, immer frisch vom Fass oder aus der Flasche. Im traditionellen Brauverfahren unter größter Sorgfalt hergestellt mit ökologischen Rohstoffen und von der DLG mit zwei Goldmedaillien ausgezeichnet.

Schinkel`s Ökopils Eine untergärige, unfiltrierte Bierspezialität aus ökologischen Rohstoffen und ausgesuchten Reinzuchthefen. Frisch unverfälscht mit einer goldenen Farbe aus ökologischen Rohstoffen, mit allen positiven Inhaltsstoffen des Eiweißes, sowie dem kompletten B6 – B12 Vitaminkomplex der Hefe. Ausgezeichnet mit dem goldenen DLG Preis 2007 , sowie den 3. Preis in der Kategorie Alkoholische Getränke (bestes Bier) bei geschmackvoll Nordhessen.

Schinkel`s Kronenpils Leicht filtriert glanzfein und rund im Geschmack. Ein Pils wie man es sich wünscht. Ausschließlich erhältlich im Gasthaus zur Krone.

Schinkel`s Dunkel Ein schmackhaftes Schwarzbier mit einer goldenen Seele.
Eine untergärige, unfiltrierte Bierspezialität aus ausgesuchten Reinzuchthefen. Frisch unverfälscht mit einer dunklen Farbe aus ökologischen Rohstoffen, auch hier mit allen positiven Inhaltsstoffen des Eiweißes, sowie dem kompletten B6 – B12 Vitaminkomplex der Hefe. Im Geschmack leicht malzig aromatisch mit einer kräftigen Note.

Schinkel`s Weizenbier Eine leckere obergärige Bierspezialität aus ökologischen Rohstoffen und ausgesuchten Reinzuchthefen, spritzig frisch unverfälscht mit einer goldenen Farbe.

Schinkel`s Bockbier Ein Bier mit Charakter. Untergärige, unfiltrierte Bierspezialität mit einer malzaromatischen Seele und einer milden Süße. Frisch unverfälscht mit einer rötlichen Farbe aus ökologischen Rohstoffen, mit allen positiven Inhaltsstoffen des Eiweißes, sowie dem kompletten B6 – B12 Vitaminkomplex der Hefe.

Schinkel`s Kirschbier Eine obergärige, unfiltriertes Biermischgetränk mit echten Kirschen eingebraut und einer leichten Kirschsüße. Geschmacklich nicht zu süß und nicht zu herb, ein echtes Sommerhighlight.